Champagne Claude Michez
English

Notre gamme de MILLESIME

Domaine Champagne la Villesenière
  • Vigneron indépendant
  • Haute Valeur Environnementale
  • Tourisme Epernay en Champagne
En conversion vers l'agriculture biologique n°AB0097.V1

Un Engagement pour l’environnement
et la Biodiversité

Certification Haute
Valeur Environnementale

HVE

Depuis 2016, le Domaine Claude MICHEZ est un vignoble certifié Haute Valeur Environnementale. Cette certification reflète notre engagement envers la protection de l’environnement et la biodiversité.


Raisin

2020 l’engagement total
en viticulture biologique

Malgré le climat souvent compliqué de la Champagne, nous avons souhaité continuer dans la voie de la préservation de l’environnement exceptionnel de notre domaine et des hommes qui y travaillent.

Dès 2015, nous avons commencé à travailler une parcelle totalement en Bio. Après l’observation, le changement de pratiques et l’analyse des possibilités, nous avons pris l’engagement officiel en 2020 de travailler en viticulture biologique sur l’ensemble du domaine.


Chenille
Chardonnay

Nos actions au quotidien

Nos objectifs quotidiens sont de minimiser l’impact de l’activité viticole sur l’environnement, valoriser l’écologie et la biodiversité, prendre en compte le bien-être et la sécurité de nos salariés permanents et de leur formation.
Nous valorisons également le choix qualitatif et de la proximité de nos fournisseurs (bouteilles, cartons, muselets, bouchons…) qui sont locaux et qui sont engagés aussi pour réduire l’impact sur l’environnement.


Notre engagement "HUMAIN"

Notre regard est tourné vers le sol, vers la Nature, et vers l’Homme.
En tant qu’artisans vignerons, le travail manuel est privilégié tout au long de l’année avec Sébastien et Aloys qui œuvrent à nos côtés. Une attention particulière est portée à chaque étape, de la taille qualitative adaptée à chaque parcelle, chaque cep et selon le cépage, au liage, à l’ébourgeonnage, à un relevage et palissage qualitatif grâce à des saisonniers qui viennent travailler à nos côtés.

Il est aussi important (suivant les années) de faire une vendange en vert dans certaines parcelles afin de favoriser l’aération des grappes, la maturité et la qualité. Tous ces travaux à la vigne sont nécessaires afin d’envisager la future récolte, là où tout commence pour la naissance de belles cuvées.
Mais rien n’est possible sans nos vendangeurs, porteurs, débardeurs, pressureurs qui font un travail qualitatif et sélectionnent pour nous les meilleures grappes. Certains sont fidèles à notre Maison depuis plus de 20 ans, et même plus de 40 ans ! Nous attachons une grande importance à l’accueil et à la convivialité (du matin au soir en assurant les repas et gourmandises) pendant toute cette période de vendange.

Vendangeurs

Visite & Dégustations


Amateurs curieux, connaisseurs avertis, dégustateurs avisés ou amoureux de saveurs, on vous convie à une expérience incomparable le temps d'une visite composée pour votre plaisir.

Réserver votre visite

Dans les vignes